청주맛집 가덕 한우정육식당에서 맛있는 점심식사

가끔 청주를 오가며 눈에 띄었던 곳인데 외관 규모와 주차장이 어마어마하게 넓어 보였다. 그런데도 항상 차들이 빼곡하던 가덕 한우정육식당에 점심식사를 위해 오늘 드디어 처음 방문하게 되었다. 한우 정육식당이니 고기의 품질은 당연히 좋을 것으로 기대가 되었다. 입구 오른쪽은 정육코너로 여러 가지 한우고기를 직접 고를 수 있고 왼쪽은 테이블 의자가 있는 식당칸이다. 알고 보니 신장개업한 식당이 아니라 오래된 단골도 있는 다른 장소에서 확장 이전한 식당이었다.

가덕 한우정육식당 메뉴판

우리는 간단히 점심식사를 하러 온거라 한우 사골곰탕과 비빔냉면 그리고 육회비빔밥을 주문했다. 홀써빙해주시는 직원분들이 능수능란하게 세팅을 해주신다. 밑반찬은 깍두기와 김치가 나온다. 물은 작은 생수가 기본 제공되고 생수 추가는 500원을 받는다. 정수기 물은 공짜이니 셀프로 이용하면 된다.

비빔냉면은 같이 먹을 수 있는 살얼음이 동동 있는 시원한 냉면육수도 같이 나온다. 육회비빔밥은 장을 넉넉하게 넣으니 더 맛있다고 남편이 얘기한다. 한우사골곰탕은 사진에는 고기가 안 보이지만 그 안에 넓적한 한우고기가 당면과 함께 넉넉하게 들어있다. 소금과 후추는 따로 주니까 취향껏 넣으면 된다. 둘째 아이도 그릇째 어찌나 잘 먹던지 먹는 모습만 봐도 흐뭇하다. 나는 비냉을 먹었는데 그냥 누구나 아는 평범한 맛이었다. 개인적으로 한우 사골곰탕과 육회비빔밥을 추천한다.