청주 최피디해물칼국수 본점 남이면 맛집 방문 후기

청주 최피디해물칼국수 본점에 방문해 봤습니다. 남이면 맛집으로 유명한 곳으로 지나가는 길에 보기만 하고 오늘 처음 오게 되었습니다. 주차공간은 꽤 있는 편이며 점심시간에는 조금 웨이팅이 있어요. 입구에는 추운 날씨에 따뜻하게 대기할 수 있도록 난로도 구비되어 있답니다.

 

최피디 해물칼국수 본점

 

 

최피디 해물칼국수 본점

최피디 칼국수는 남이면 본점을 포함해 율량사천점, 조치원점 총 세 곳이 있습니다. 본점은 이마트에서 대전, 남청주 IC 방향으로 1km 정도 가면 우측에 있어요. 최PD라는 분은 충북 보은군에서 태어나서 13년간 SBS생방송 투데이, 생활의 달인 등 방송 PD를 하셨던 분입니다. 최근에는 칼국수만 전문으로 하는 칼국수 브랜드 "한 칼"을 오픈했네요. 최피디 한칼은 용암동 롯데마트 뒤에 위치하고 있습니다.

 

 

 

 

 

최PD 해물칼국수 본점

 

충북 청주시 서원구 남이면 청남로 1677

043-292-1677

11:00~21:00(라스트오더 20:00)

매주 월요일 정기휴무

주차장 있음

 

 

 

 

 

 

식당 입구에 온수가 나오는 세면대가 있어서 식사 전후로 손을 청결히 씻을 수 있어서 좋아요. 주말 점심이라 웨이팅이 있어서 대기번호 입력 후 차에서 기다렸습니다. 순서가 되면 카톡 및 방송으로 알려줍니다.

 

 

 

최피디 해물칼국수 메뉴

 

 

저희는 해물칼국수 2인분과 수제돈가스를 주문했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

입구를 중심으로 좌, 우 양쪽으로 테이블이 있어요. 점심시간 때라 이미 만석.

 

 

 

 

각종 집기류 및 반찬, 소스종류들이 구비되어 있어 셀프로 직접 필요한 만큼 담아서 드시면 됩니다.

 

 

 

 

 

조금만 기다리면 금방 이렇게 싱싱한 해물이 가득 올려진 해물 칼국수가 나와요.

 

 

 

 

 

 

보기만 해도 군침이 꿀꺽. 오징어와 낙지가 정말 싱싱해 보이네요.  가리비와 함께 그 밑으로 홍합, 꽃게 등 푸짐합니다.

 

 

 

 

해물칼국수 맛있게 먹는 방법

첫 번째, 육수가 끓기 시작하면 제일 먼저 익는 오징어와, 낙지를 먹습니다. 두 번째, 해산물이 다 익었다면 화력을 1단으로 줄인 뒤 야무지게 골라서 먹어요. 마지막으로 세 번째, 해물을 다 먹었다면 직원분에게 칼국수 면을 요청하신 뒤 팔팔 끓기 시작하면  3분 후 1단으로 줄여서 알맞게 익으면 맛있게 드시면 된답니다.

 

해산물과 조개들이 계속 끓일수록 육수는 점점 짤 수 있기 때문에 경우에 따라 추가 육수를 요청하시면 돼요.

 

 

 

 

아이가 있는 집이라면 돈가스주문은 필수죠. 해산물을 좋아하지 않는 아이라서 수제 돈가스를 주문했는데 크기가 엄청 커요. 소스도 기본소스라 호불호 없이 맛있게 먹었습니다. 

 

 

 

 

해산물이 많아서 골라먹는 것도 일이네요. 부지런히 골라 먹었습니다. 쌀쌀하고 추운 계절에 딱이에요.

 

 

 

 

 

칼국수까지 야무지게 먹었더니 너무 배가 부르네요.

 

 

 

 

 

저희 테이블 바로 옆이 제면실이라 면을 직접 만드시는 걸 볼 수 있었어요. 쑥으로 만든 자가제면 칼국수라 더 건강하고 맛있는 면이었네요.

 

 

최피디 해물칼국수 총평

해물칼국수답게 해물이 싱싱하고 푸짐했습니다. 자가제면 칼국수라 훨씬 더 쫄깃하고 맛있었습니다. 일반 바지락 칼국수도 요즘 9,000원 정도 하는데 14,000원으로 푸짐하고 신선한 해물로 시원하고 맛있게 먹을 수 있으니 좋았습니다. 겨울이 되면 또 생각날 것 같아요. 맛있게 잘 먹었습니다.