충청도에서 특히 청주는 짜글이로 유명한데요. 그중에서 오늘은 백종원 3대 천왕에도 나왔던 대추나무집 본점에 다녀왔습니다. 사천동에 왔다가 우연히 검색하고 가게 된 식당인데요. 기대 없이 가게 되었는데 짜글이 맛집이었습니다. 이 날따라 택시기사님들도 많았고 가게 안은 북적였습니다. 택시기사님들 오시면 맛집인 거 아시죠?
대추나무집 본점
충북 청주시 청원구 사천로 18번 길 5
영업시간 11:00~20:00
정기휴무(매달 2,4번째 월요일)
주차장 넓음
저희는 촌돼지 짜글 찌개 2인분 주문했습니다.(공깃밥 포함 가격)
1인 식사도 가능한데 가격은 1만 5천 원이니 혼밥 하시는 분들은 참고하시면 좋겠네요.
짜글이를 맛있게 먹는 방법도 붙어 있으니 참고해서 드시면 좋아요. 고기를 먼저 상추쌈에 싸서 먹는 동안 강불에 찌개를 맛있게 졸여준 뒤 밥과 함께 쓱쓱 비벼 먹음 맛있답니다.
평일이라 웨이팅이 있는 건 아니었지만 어느새 홀은 만석이었어요. 대부분 어르신들 특히 아저씨분들이 많이 보였습니다. 아저씨들 맛집인가요?
음식은 바로바로 나오는 편이라 기다림 없이 먹을 수 있어서 좋았습니다.
시골밥상 같은 반찬들이에요. 굴전도 따끈하니 너무 맛났어요. 상추도 계속 주셔서 좋았습니다.
오늘의 메인 촌돼지 짜글 찌개. 큼직한 대파와 양파에서 달큼한 채수가 나오고 바글바글 자박하게 졸여주면 보이는 것과 달리 국물이 텁텁하지 않고 조미료 맛도 거의 나지 않아서 깔끔했어요.
이렇게 비계가 붙은 큼직하게 썰린 돼지고기가 아주 많이 들어 있어요. 나중에는 배가 불렀답니다.
상추 위에 돼지고기와 부추파무침, 갈치속젓 얹어서 싸 먹으면 맛있어요.
자글자글 졸이며 열심히 먹어도 아직도 많이 보이는 돼지고기. 양이 푸짐한 편이에요.
졸여진 양념 넣어서 쓱싹 비벼서 먹으며 밥 한 공기 뚝딱했네요. 국물이 텁텁하지 않아서 좋았고 푸짐한 돼지고기와 맛깔난 시골반찬들까지 한 끼 맛있게 먹었습니다. 청주에서 짜글이 맛집 찾으신다면 대추나무집 한 번 방문해 보세요.
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