청남대 가는 길에 점심을 먹기 위해 문의 맛집을 검색해서 간 곳이 바로 여기 '호수식당'입니다. 돌솥정식 특히나 청국장 정식을 좋아하는 저는 호수식당을 바로 골랐어요. 점심시간 보다 조금 이른 시간이지만 주말이라 그런지 벌써 안은 북적거렸습니다.
호수식당
충북 청주시 상당구 문의면 문의시내로 22
043-298-7755
영업시간 화요일~일요일 11:00~19:00
[브레이크타임 15:00~17:00]
(정기휴무 매주 월요일)
식당 옆 주차장 있음
저는 돌솥청국장정식 2인 주문했습니다. 다음엔 비지장정식도 먹어 보고 싶어요.
식당 내부 홀은 입식테이블, 방 안쪽으로는 좌식 테이블로 되어 있습니다. 연예인들도 방문한 사진이 카운터에 붙어 있네요.
주문한 청국장 정식이 나왔습니다. 청국장 구수하니 푸짐하고요. 밑반찬들도 정갈하고 맛있네요. 생선튀김에 가까운 구이도 3마리씩이나 나오네요.
갓 지은 돌솥밥에 반찬이랑만 먹어도 맛있어요. 물 부어서 숭늉으로 마무리하면 깔끔.
두부도 많이 들어있고 콩 알이 살아있어서 씹히는 맛도 좋아요. 냄새도 심하지 않고 구수하게 적당해서 호불호 없이 먹을 수 있을 것 같네요.
어릴 때 친정엄마가 직접 띄워서 해주시던 정겨운 맛이 생각이 나는 청국장이네요. 맛있게 계속 흡입.
생선은 남이 구워주는 게 제일 맛있는 것 같아요. 튀긴 듯 구워진 조기구이 짭조름하니 고소하고 맛있습니다.
요즘은 점점 외식이며 배달음식을 자주 먹다 보니 이런 밑반찬이 있는 백반이나 돌솥정식이 더 생각납니다. 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 돌솥밥과 청국장으로 마음까지 따뜻해지네요. 맛있게 잘 먹었습니다.
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