허영만 백반기행 보은편 김천순대 순대전골 소순대 포장해 왔어요.

허영만 백반기행이 촬영지로 나왔었던 김천순대에서 순대전골과 소순대를 포장해 왔어요. 식당에 직접 와서 먹고 싶으나 기회가 되지 않아 가끔씩 포장만 했는데 오랜만에 방문하니 전체적으로 음식가격이 조금씩 올랐습니다. 저는 순대전골은 맞은편 고바우 식당을 주로 이용했고 김천식당에서는 닭갈비, 소순대를 주로 이용하고는 했는데 전골맛이 어떨지 너무 오랜만에 먹어보는 거라 기대가 되네요.

 

허영만 백반기행 보은군 김천식당 메뉴

 

김천식당 국밥도 깔끔하고 푸짐해서 맛있어요. 다음에 국밥 먹으러 와봐야겠습니다.

 

 

 

 

 

 

김천식당

충북 보은군 보은읍 삼산로 1길 25-4
(전용주차장 주소 : 삼산리 21)
043-543-1413
영업시간 매일 10:00~21:00
브레이크 타임 15:00~17:00
(재료소진 시 조기마감)

 

 

 

 

 

 

이렇게 야무지게 포장해 주시고요.

 

 

 

 

 

포장된 순대와 곱창팩 위에 전골을 맛있게 먹는 방법에 대한 안내문이 붙어 있어서 좋은 것 같아요. 김천식당은 택배로도 받아 볼 수 있습니다.(그리고 네이버 스마트스토어 운영도 하시더라고요.)

 

 

 

 

 

 

팩에 담긴 순대와 곱창 그리고 육수와 모둠채소, 당면사리가 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

순대 곱창 위에 들깨가루가 듬뿍 올려져 있어요. 그 아래 양념장도 같이 들어 있답니다.

 

 

 

 

 

 

냉동포장된 곱창과 순대는 육수를 붓고 천천히 양념장을 살살 풀어줍니다.

 

 

 

 

 

채소와 당면을 그 위에 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

순대전골이 끓는 동안 소순대를 새우젓과 소금에 톡톡 찍어 먼저 먹습니다. 맛이 고소하고 담백하며 순대피도 부드럽고 특유의 냄새가 많이 나지 않아서 저희 아이들도 참 잘 먹어요.

 

 

 

 

 

국물 자작하게 먹고 싶었는데 제가 육수를 좀 많이 넣는 바람에 국물이 많아졌어요. 육수는 중간에 추가하셔도 되니까 처음에는 조금만 붓고 끓이시는 걸 추천드려요.

 

 

 

 

김천식당 순대전골은 내장보다 순대의 양이 많은 편이라 순대 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같아요. 곱창 내장이 더 많은 걸 좋아하신다면 고바우식당의 순대전골을 추천드립니다.

 

 

 

 

끓이면서 국물은 자작해졌지만 골라먹느라 뒤적였더니 순대소가 많이 빠져나와서 국물이 아주 걸쭉해졌습니다. 깔끔한 국물이 좋은데 말이죠. 양이 넉넉한 편이고 순대가 푸짐하게 들어 있어서 배가 부르네요. 

 

순대를 좋아하셔서 많이 있는 걸 원하시면 김천식당, 순대보다 곱창 내장이 좋으신 분들은 고바우식당 순대전골을 추천드려요. 오늘도 맛있는 한 끼 잘 먹었습니다.