반응형 데콘티 아파시멘토1 이탈리아 레드와인 데콘티 아파시멘토 명절 선물로 받은 와인을 개봉해 봤습니다. 데콘티 아파시멘토라는 이탈리아 레드 와인입니다. 와인은 잘 모르지만 가끔씩 즐겨마시면서 조금씩 공부해보려는 편입니다. 이태리 유명 와인 평론가인 루카마로니라는 분이 올해 최고 와인 98점을 준 와인이라고 하는데 병목 부분에 숫자로 표시가 되어 있어요. "데콘티 아파시멘토" 15% / 750ml 최후의 만찬 와인에 사용된 '프리미티보'라는 품종을 이태리의 '아파시멘토'라는 건조포도양조 공법으로 만들었다고 합니다. 포도를 건조해서 와인을 만들 수 있다는 것을 이번에 처음 알게 되었습니다. 가격은 2~3만 원대이며 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 적당한 당도, 타닌, 산도를 갖고 있습니다. 살짝 묵직한 바디감도 좋았습니다. 와인과 같이 곁들이려고 새우 감바스와 전복 .. 2022. 9. 16. 이전 1 다음 반응형